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C08　竹瀝

¥5,000 税込

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商品名：竹瀝（ちくれき）
竹瀝とは、いわば竹の「一番搾り」。
炭焼きの時、火入れして一番最初に出てくる竹の髄液ともいえる生液で、従来の竹炭焼きの工程では得ることが非常に難しかった成分です。
開発特許を取得した「環炭くん」は中空に浮いている窯であるため、土に浸み込まず純粋な竹瀝を取り出すことに成功しました。
もちろん、自燃式であるこの「環炭くん」は、化石燃料などの外部燃料を一切使用しないため、混ざりもののない純粋な竹の生液なのです。
一回の炭焼きでわずか数mlしか取得できないため、非常に希少性が高く、売り切れ御免のプレミアム商品です。
内容量：30ｍｌ　￥5500-（税別）